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2015.02.27

トライアル終了~。

5日間ケータリングの方で頑張りました。

ここ2年ほど仕事で頑張ることって無かったんで、

毎日バタンキュー(死語ww)



前回も書いたと思うけど、

ケータリングに行って自分の力不足をつくづく感じる。。

もっと仕事を早く出来るようになりたい。



今日はミニパプーサを作ったんですが

9時から作り始めて終ったのが13時半!!

予定では13時に終る予定だったのに。。

具と生地をポーションするのに時間がかかってしまった(汗)。

来週のファンクションに使うので200個作りました~。

もし次に作ることがあったら、

3時間で作り終われるようになりたい。



そして、誰かに教えてもらうという方法でなく、

見ながら覚えるという方法が久々過ぎて新鮮だった☆

周りを見ていたから何とか乗り切れた!


そして明日から4連休~。



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