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2014.05.31

既に気持ちは来週末

ウィークエンドスペシャルを作らないといけなくて

頭の中は来週末は何を作ろうか悩んでます。

どうせ作るならベジタリアンミール。

でもビーガンフレンドリーにはしません。

ビーガンにすると色々と大変なので。

月曜日に試しにベジタリアンバーガーを作ってみます。
(人がエクストラいる時にしか作るチャンスはない)

ベジタリアンの子に食べてもらい、

フィードバックでお金を払ってもOKなら

ベジタリアンバーガーを金曜日にまとめて作ります。



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2014.05.31

V-Line



久々にV-Lineに乗車してます。

これから義理父宅に行ってまいります。


明日の朝車で職場に行くけど(おじさんが運転)

帰りは電車での帰宅なのか?

それとも迎えにきてくれるのかな~。

明日の夜はウチでスターウォーズナイト。

木綿豆腐を解凍するのを忘れてきて凹んでます。
(豆腐ナゲットを作りたいのに!!)



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2014.05.31

色彩雫



昨日、ebayで買った色彩雫が届いた。
(6色中3色)

早速ラミーに注入。

散々ラミーを買っておいて初めて使いました。

ラミーは若干固め。

慣れたら使い易いのかな~。


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2014.05.29

Filter



リッチモンドからサザンクロスへ。




本日二軒目はFILTER。




店内はいたってシンプル。




エアロプレスやブリュカップなどが席の前に。




ウエイターの子がメニューを説明してくれました。

作り置きのフィルターコーヒーから

ミルキーコーヒーまで揃ってます。

やはり折角なのでフィルターコーヒーをオーダー。

ブルンディを頼みたかったのに

何故かエチオピアを頼んでしまった orz




キター☆

まず匂いから。

幸せな気分である♡

フルーティで若干酸味があって豆の美味しさを楽しめました。


Filter
555 Collins street, Melbourne
(元NABビルの下)


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Posted at 18:20 | CAFE/Restaurant | COM(0) |
2014.05.29

TALL TIMBER



プラーランで下車して目的地へ。

駅から徒歩5分程度で到着。




今回の目的地はTALL TIMBER。




今回は10時前に着いたのでブレークファストの中からチョイス。




店内はけして大きくないけど空間が広く感じます。

席重視ではなく空間重視な作り。




毎度の事ながらソイカプチーノからスタート。

一瞬熱い?と思ったけど丁度良い温度。

エスプレッソが強め

ミルキー過ぎなくて美味しい♡

癖になる美味しさでした。




ケールとアスパラガスにしてみました。

アスパラガスが沢山のっていて幸せ♡

ご馳走様でした。


TALL TIMBER
60 Commercial Road
Prahran, 3181


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Posted at 18:00 | CAFE/Restaurant | COM(6) |
2014.05.29

逆戻り

プラーランから電車でシティに戻ったんですが、

シティループになると思い電車に乗り続けていた。

走り出したらアレ??な状況。

リッチモンドに向かってないか?と気づき慌てたわ(汗)

今度はきちんと確かめて乗車したから大丈夫。

早くサザンクロスに行きたい。


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2014.05.29

珍しく。。



今日は早く家を出てブランチ先に向かってます。

いつもの私なら今頃起き出して

自分でコーヒーを淹れ楽しんでからプールでひと泳ぎ。

13時頃にブランチ。

休みが一日だけだと思うと時間を無駄にできない。

そうこうしているうちにプラーランに着いた♡

ではでは。


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2014.05.28

行った方は居ますか?

限りなくサザンクロス駅近くに

フィルターコーヒー専門店がオープンしましたが

誰か行った方は居ますか?

さっきグーグルマップでチェックしたら、

おじさんの元職場の下だったwww

明日梯子して行っちゃおうかな〜と計画中。



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2014.05.28

オーダー

シェフジャケット5着とエプロン1着をオーダー。

本当はエプロン5着欲しかったけど、

昨夜おじさんに話したら

一体何着あると思ってる?と言われ断念。

確かにジャケットは14着程ある。

でも学生の頃からのを合わせるとって意味だからねー。

ジャケットなんてナイロン多めのコットンで出来ているから

一年使うと確実にクタビレタちゃうのよねー。

年始まで待ちきれなくて来週から着ちゃおうかな。


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2014.05.28

Mr. Dion

ハリーポッターが忌引きを取っているので

急遽穴埋めをエージェントに頼む事になった。


しかも訪れた子の名前はディオン。


名前を呼ぶのに躊躇してしまう。


ディオン=飼い猫ですからね。




名前を呼ぶ度に彼を思い出してしまう。。


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2014.05.27

明日

マフィンは何を作ればいいのか考えてしまう。。。

ノーアイディアだよね。




コチラは本日のスイートマフィン。

オレンジ&チョコレート。



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2014.05.27

久びさの。。

これからレーザー脱毛です。

今回でチケットを使い切るので続けるか選択が待ってます。

一箇所はツルツルなので、

もう一箇所を続けようかな。

いくらかな~。

二箇所セットで750ドルだったけど。

500かな~。


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2014.05.27

最後の最後で(凹)

明日のオーダーも終わり

後は掃除をして上がり♡♡♡

♡♡♡2days off♡♡♡

明日はホーソーン辺りに行こう♪♪

なんてルンルンでいたら

ルークスカイウォーカーからボスから電話と言われ携帯を渡され

止めを打たれた。

明日の休みは却下され仕事に。

二択しかくれんかったもん。

1. エクストラペイ。
2. 休みを違う週に繰り越す。

そりゃ、違う週に休みを増やす方を選択。

ギズモ 明日一日を乗り切るの大変。

何が辛いって朝が辛いのよねー。

外は暗いし。

仕事は働いてしまえばどうって事はないんだけど。。。




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2014.05.25

しまった。。。

今日職場に行って気付いた。

私、エプロンをカバンに入れるのを忘れてる。


エプロン
イメージ画像はコチラ。


仕方がないので店のエプロンを利用させていただきました。

腰に巻くタイプ。

日本で働いていた頃を思い出す。


日本と違いユニフォームは自腹。

さっきクラブシェフ

ジャッケットとエプロンをチェックしていたら

両方バーゲンになっていた◎

6月中に買ってタックスリターンで払い戻します。
(せこくてサーセン)

新年度は新しいユニフォームを着て迎えたい。



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2014.05.22

Arintji Cafe and Bar

生花鑑賞の後はランチです♥︎

フェデレーションスクエアにあるので期待はしてません。

今回はヤラギャラリー隣にあるArintji Cafe and Barへ。




毎度の事ながらソイカプチーノをオーダー。


。。。。



正直に言ってここのコーヒー不味い。

エスプレッソの味が完全に焦げてる。

一口目で“?”

二口目で“焦げている”と思い

コーヒーは飲まずに終了。



食べかけでさーせん。

無難そうなベイクドエッグを頼みました。

玉子の火加減がパーフェクト。

コーヒーは残念だったけど、

食事は満足でした◎


Arintji Cafe and Bar
2 Swanston street,
Melbourne


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Posted at 22:25 | CAFE/Restaurant | COM(4) |
2014.05.22

フェデレーションスクエア



2年振りにフェデレーションスクエアへ行ってきました。

懐かしい~。

よく仕事のブレーク中は広場で昼寝をしてたな。
(ダブルシフトだと最低2時間休暇。暇だと3時間半なんて時もある)




NGV前でタイチをする人達。

その横では昔お姉様だった方達が

麻雀を楽しんでいらっしゃいました。




NGVの前で義理母を待っていたけど来ない。。。

電話をしたらどうやら私は間違った場所に行っていたと発覚。
(ヤラギャラリーはNGVではなかった。。。)

何とか会えて入館。




生花の鑑賞です。




日本人の方の作品。




これって生花になるん?

高校の頃に生花のクラスがあり多少齧っていたけど、

こういうの見た事がない。。

海外だから有り?って事なんでしょうか。

疑問になりながら見終わりました。

今週中まで生花展示をしているので興味がある方は是非。



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2014.05.22

同僚が柴犬(仔犬)を飼いはじめた。

火曜日に初対面。

超可愛い~♥︎♥︎♥︎

私も柴犬が欲しい。
(犬を飼うなら柴犬かフレンチブル又はブルドッグと決めている)

でも日本におじさんと行くことを感がると中々ね。
(猫と違って散歩があるからねー)

考えます。




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2014.05.21

食後の後は。。

歯医者でした。

クリーニングとインプラント後の型取りだったんですが、

やはり次にインプラントを入れるだろうという歯を念入りにクリーニングされ

その歯が歯茎が若干痛みます。

クリーニングと型取りで170ドルでした。

先ほどプライベート保険に払い戻しを申請。

幾ら戻ってくるのかな〜。

期待しないで待ってます。



2014.05.21

Proud Mary

先週から何故か入り浸りの

スミスストリートからちょっと外れたカフェへ行ってきました。



一瞬何処にカフェがあるのか分からず

スクーターを徐行させながら目的地へ到着。




タイミングが悪くメッチャ混んでいる時間帯に着いてしまった。

勝手に適当に座ってとウエイトレスのお姉様に言われて着席〜。

ディスプレイとしてフィルターコーヒーが飾れていました。

反対側はきちんとコーヒーが下に落ちてました。




ソイカプチーノをオーダーの筈なんですが、

普通のカプチーノがキタ☆

忙しいながらもウエイターのお兄さんが良い接客なのでこの際

ソイじゃなくてもオーケーと思いそのまま飲みました。

コーヒーは◎

温度もよくミルクとエスプレッソのバランスが良かったです。




ブレックファストメニュー。

今日の朝、家でフレンチトーストを作ったのでランチはセーバーリー♡

ランチメニューからのチョイス。

スモーキー&バンディット。
Seared house-smoked salmon, black beans,
cashews, coriander and pomegranates with lime dressing

冬のメニューにザクロを使いたいと思っていたので参考の為にオーダー。




サーモンがきました。

スモークサーモンというくらいだからスモークされていると思いきや

スモークさがあまりなかった。。。

皮はパリパリ、中はジューシーなミディアムな仕上げ。

一口食べてサーモンの美味しさが口に広がります。

ブラックビーンズやザクロ達もサーモンに合っていて美味しい♡

ポーションコントロールも大きすぎなくて丁度良い。

ウエイターの子にどう?と聞かれて、

「It's very beautiful」と即答してしまったくらい。

見た目良し、ポーションサイズ良し、それに味が良い。

このカフェに通いたいわ〜。

でもメルボルンにはまだまだ行きたいカフェが沢山あるから

リピートするのはまだ先の事になるのかな。。



Proud Mary Coffee
172 Oxford St
Collingwood, Victoria 3066

Monday – Friday : 7am to 4pm
Saturday – Sunday : 8am to 4pm

Web: http://www.proudmarycoffee.com.au/pages/shop


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Posted at 15:58 | CAFE/Restaurant | COM(2) |
2014.05.20

ビザ

インドネシア人の友達に今クラウ○でシェフを探してる。

働けたらビザのスポンサーになってもらえるかも♪と私に話してきた。

だーかーらー、

前にも話したけどクラウ○は、

ビジネスビザとスポンサーシップは

去年から出さなくなったって言ったでしょ。

それに昔は各レストランで予算を決めていたけど、

今はクラウ○が管理していて毎日予算が変わるから、

フルタイムでも時給の人達は仕事に行っても帰らされたりする。
(仕事に行かないと分からないらしい)

えぇ、そうなの?と言っていたけど分かっていないな〜。

因みにラングハ○ホテルもビザは出さないって〜と伝えてみたけど

多分、分かっていないと思われる。

もう知らなーーーい。


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2014.05.19

国家予算

昨日、バジェットのプロテストがシティで行われました。


よーく考えたら私もおじさんもルーザーでもウイナーでもないので

バジェットはどうでもいいねーと言う事になりましたww


なのでおじさんはプロテストに参加するのは辞めたそうです。




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2014.05.19

最低賃金

スイスで最低賃金を決めるのに国民投票で決めた。

最低賃金
CNNからお借りしました。

結果は賛成24%、反対76%で否決。

反対投票が多くて安心。

これが逆だったらただでさえ物価が高いと有名なスイスは

更に物価が高くなって大変な事になんじゃないかと予想。

オーストラリアも最低賃金が高いから物価が高いんだよね。。

ペットボトルの水600mlが3ドル50セントは当たり前。

昔は高いと思っていたけど今では感覚が普通になっている。。

慣れって怖いわ。


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2014.05.19

続いてます

急にエクササイズの神が舞い降り、

プールに行って河童になるか

近所のトレイルを競歩で歩く事(2キロ)。


オーストラリアに来る前の体脂肪は21%。

体内年齢21才を維持していたのに今は。。。

体内年齢は中年!!


エクササイズをする様になって、

体を動かした方が眠りが深くて快適☆


明日は競歩を頑張ろう〜。


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2014.05.19

やる気

今日もファンクションでした。


ファンクションが終わり、

ボスがヘッドオフィスに戻って行ったのを見計らって

Aが「今日は2時半に上がりたい」と言い出した。

はぁ?な訳。

仕込みもあんまりないからいいじゃんって、

ますますはぁ???(怒)な訳ですよ。

てゆーかさー、今日ファンクションだったから

仕込み表を書いていないだけなんですけど。

それくらい分かってくれない?

あなた何年キッチンで働いてるの?


心の中で沸々と怒りが。

しかも、ボスが帰ってから超やる気がない態度

私の怒りに火が点火

1時に今日はもう帰って下さいと言って帰らせました。

やる気がない人と一緒に働きたくないし、

そんな人を見ながら働きたくない。


ヤツは最近掛け持ちで仕事をはじめて超レイジーになった。

2週間後に彼は自分のポジションで働けるのか微妙。


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2014.05.18

2 weeks notice

今日、キッチンハンドのAが明後日から2週間休むと言ってきた。


おい、2 weeks noticeは?


皆その事に対してカンカン。

私なんて来月末の日曜日に休みが欲しくて、

ボス、ルークスカイウォーカーとハリーポッターの三人にメールを一斉送信。
(店にあるカレンダーに休みと書いておくからねーとも付け加えた)


1週間休みが欲しければ1ヵ月前、

2週間休みが必要な場合は2ヶ月前というのは世間の常識ではなかったみたいだ。
(+一週間ごとに一ヵ月プラスと昔言われました)

葬祭は前日になったりするけど、

こんな無茶苦茶な考えの人は初めてでビックリ。

きっと、この事は明日ボスの耳に入るんだろうな。


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2014.05.17

eBay

何か間違えてダブってオーダーをしていたらしく、

eBayからお金を払らえ~とメールがきた。
(同じセラーから万年筆のインクを6つ購入)


取り敢えずセラーにコンタクト。

英語で書いて送信した後に気付いたんだけど、

日本人の方がセラーでした(汗)。


キャンセルになったかな~。


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2014.05.17

アボカド

来週から安くなりますよ~。

半額で買えるんじゃないかな。

毎日アボカド三昧になったりして(汗)。

特に好きではないけどww




2014.05.17

Real Food For You



先日シティに行った際にReal Food For Youに寄ってみました。





テイクアウェイがメインです。

ソイ以外にココナッツミルクのコーヒーが飲めます。




ソイカプチーノをテイクアウェイでいただきました。

ここのソイはボンソイでもヴィタソイでもないので
(巷のカフェでは上記二つのどちらかを利用)

ソイの味がエスプレッソより強くて不味かった。

一口飲んで“ソイミルクが強い?”と思い、

二口飲んだらやはり不味いと思いゴミ箱へ。

でも、こうしっかりとしたソイが好きな人もいるからね。

好き嫌いの問題になってしまうのかな~。



Real Food For You
368 Elizabeth, Melbourne 3000



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Posted at 18:51 | CAFE/Restaurant | COM(2) |
2014.05.16

乗り心地◎

やっと今日から自分のスクーターに復活。

まずヘルメットが自分に合っていてストレスを感じない。

おじさんのヘルメットはSサイズ。私はMサイズ。

でもかなり緩くて被っても隙間が出来ていて変に痛い。


おじさんのスクーターだと遅過ぎて、

遅い車を抜きたいと思っても私が抜かされるww


そんな状況から抜け出せた事に感謝!


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2014.05.16

学生の味方 $4ピザ



それはBimbo Deluxeのピザ。

私がワーホリで来た時は3ドル(9年前)。

現在は4ドル。

4年前に来た時も4ドルでした。

ビンボの目印はキューピー。

お金がないけどピザが食べたいという方は是非!




Bimbo Deluxe
376 Brunswick St,
Fitzroy VIC 3065


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Posted at 20:56 | CAFE/Restaurant | COM(2) |
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